平常很喜歡喝清酒，但因為清酒運送和保存不易，在台灣喝跟日本價差非常大，所以每次去日本都要狂喝一波。這次去大阪發現一間很喜歡的清酒吧，而且老闆是台灣人，可以用中文詳細介紹每款清酒，是除了享受清酒以外的意外收穫，以下就來開箱這間位於大阪心齋橋的清酒吧 —— Sake Republic！
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Sake Republic 就位於 Shinsaibashi Station 心齋橋站旁，距離 3 號出口走路約兩分鐘。這間心齋橋酒吧的大樓外觀十分顯眼，只要看到大樓上巨大的街頭塗鴉，就是 Sake Republic 所在地。
入口處位於途中紅色圓圈處，進去後搭電梯到五樓，會看到一個有點像辦公室的大門，推開後就是另一片天地。
Sake Republic 有大約五個吧台座位，以及三桌小桌，環境不大但裝潢溫馨有質感，大面落地窗可欣賞心齋橋夜景，看著繁忙街道有種鬧中取靜的放鬆感。除了吧台外所有座位皆為靠窗，是想跟另一半約會，或是三五好友聚會的好選擇。
這間大阪清酒吧沒有明確的酒單，主要就是依照類別分為四種價位，大家可以根據自己的預算和喜好選擇。如果自己本身就是懂日本酒的人，可以直接詢問老闆想要的酒位於何種價位；如果是新手小白，也可以跟老闆說自己的預算和喜好，由他來推薦適合的選擇。
根據上次經驗，熱門的新政、十四代等酒造，大約落在 ¥2,500 的區間，不過實際價格依照現場為主。
除了清酒外，Sake Republic 也有販賣葡萄酒、啤酒、Highball 等其他酒精飲品，老闆本人對於這些其他酒品也很有研究，如果同行朋友不想喝清酒也不用擔心！
另外這間大阪清酒吧也有販售下酒菜，如四川滷味、炸魷魚絲、煙燻起司等中西合璧料理，在這裡必需大大大大大大推四川滷味，單吃配酒都超好吃，是那種放在台灣賣也會熱賣的程度，非常推薦！
這次的大阪清酒吧之旅，發現 Sake Republic 真的太驚喜！平常雖然愛喝清酒，但因為日本酒吧多數店員英文無法流暢溝通，對於酒的知識或推薦較難到位，到這裡可以用中文請老闆介紹感覺差很多，加上前來的這晚，剛好遇到幾個新加坡的客人，暢飲後彼此彷彿相見恨晚，度過了非常愉快的一晚！
如果你愛日本清酒，Sake Republic 一定要加入你的待訪清單，京都若也在你的旅程規劃中，請參考這篇京都大阪清酒吧推薦，如果是喜歡喝調酒或啤酒的人，可以參考這篇大阪酒吧推薦，找到你最喜歡的大阪酒吧。
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